Untuk jualan anak-anak dikantin sekolahnya, masih dengan harga Rp 1000 ya bun, kalau ditanya untungnya, alhamdulillah banyak sekali bun, bisa nyenengin anak-anak dan skalian media belajar praktek resep hehe….
Black Forest Cup
Bahan Untuk Black Forest :
2 butir telur
175 gram gula pasir
1/2 sendok makan SP
100 gram tepung terigu
25 gram coklat bubuk
1 sachet susu kental manis coklat
100 ml minyak
90 ml air
1/2 sendok teh garam
Cara Membuat Black Forest
Nixer telur, gula, garam dan SP sampai mengembang
Masukkan terigu aduk dengan spatula ( aduk balik )
Masukkan bahan cair aduk dengan spatula
Kukus di dalam dandang yang sudah dipanaskan
Kukus kurang lebih selama 30 menit ( tes tusuk )
Angkat dan dinginkan
Bahan Untuk Butter Cream :
250 gram mentega putih
60 gram gula pasir yang direbus dengan 50 ml air dan dinginkan
2 sachet susu kental manis putih
Cara Membuat Butter Cream
Mixer mentega hingga halus
Masukkan air gula dan susu
Mixer hingga lembut
Butter cream siap dipakai
Cara Membuat Black Forest Cup
Susun potongan cake coklat setengah cup, lalu beri cream, taruh cake lagi, kemudian kasih toping cream ditabur springkleBlack forest cup siap ( masuk kulkas lebih enak )
