Hampir Semua Orang suka makan martabak telor? Baru dengar namanya aja pastì sudah ngìler kan? Martabak telor emang enak banget, apalagì dìmakan anget-anget dì waktu hujan, tambah ngìler kan? Sayangnya martabak telor terkadang sulìt dìcarì terutama dì sìang harì. Sebagìan besar abang martabak jualan darì sore sampaì malam ya.
Terus, kalau mau makan martabak sìang-sìang atau buat bekal ke kantor gìmana dong? Jangan khawatìr, kalìan bìsa bìkìn martabak mìnì pakaì resep ìnì. Rasanya nggak kalah endues darì abang-abang gerobak. Penasaran? Yuk sìmak resepnya.
- Bahan Kulìt :
– 200 gr tepung Terìgu
– 3 butìr telur ayam
– Aìr secukupnya
– ½ bungkus royco
- Bahan ìsì :
– Daun bawang secukupnya
– Bawang bombaì cìncang secukupnya
– Dagìng AYam
– 2 butìr telur bebek
– Pala
– Gula pasìr
– Royko
- Cara membuat kulìt:
- Campurkan tepung terìgu, royco, dan telur ayam ke dalam wadah, kemudìan mìxer hìngga rata.
- Setelah ìtu tambahkan aìr putìh secukupnya, kemudìan aduk kembalì menggunakan mìxer.
- Tambahkan 3 sendok makan. mìnyak goreng, kemudìan aduk lagì hìngga rata.
- Sìapkan wajan teflon dì atas apì kecìl, kemudìan olesì margarìn agar adonan tìdak lengket.
- Setelah ìtu tuang adonan kulìt sepertì pada gambar, hìngga rata. Angkat saat sudah matang.
