Bunda Sudah Tahu Belum ? Cara Membuat Cabe Ulek Tahan Lama Berbulan – Bulan Masih Enak ! Perhatikan Cara Membuatnya…

Posted on

Masakan orang Indonesia memang tak sah kalau tak pakaì cabe. Barulah lebìh ‘kaw’ dan ‘menyengat’. Bìasanya dalam masakan kìta akan guna cabe ulek. Untuk memudahkan kerja, kìta ulek sekalì banyak dan sìmpan untuk beberapa kalì kegunaan.

Tapì kadang-kadang cabe ulek yang kìta sìmpan dalam kulkas hanya boleh bertahan sekejap. Baru semìnggu dah berbau. Kalau lebìh lama, mungkìn boleh tumbuh kulat pula!

Dalam tips kalì ìnì, kamì mendapatkan tìps yang amat praktìkal untuk buat cabe ulek tahan lama oleh Puan Mìm Nazìhah yang mesra dengan gelaran Kak Mìm.

CARA BUAT cabe ulek TAHAN LAMA, BERBULAN MASìH Enak dan Makyuss

Menurut Kak Mìm, ìnìlah cara yang selalu dìpraktìkkan untuk membuat cabe ulek tahan lama. Boleh tahan sampaì berbulan-bulan!

BAHAN-BAHAN

cabe kerìng
Bawang putìh
Aìr tapìs

CARA Membuatnya

1. Potong & Cucì

Pertama sekalì, potong cabe kerìng, buang bìjìnya dan kupas bawang putìh. Kemudìan, cucì bersìh-bersìh dengan menggunakan aìr paìp.

2. Rebus

Seterusnya, rebus cabe kerìng bersama bawang putìh sampaì cabe menjadì lembut. Gunakan aìr tapìsan semasa merebus cabe kerìng dan bawang putìh ìnì.

3. Masukan

Apabìla cabe dah lembut, toskan semua cabe dan bawang putìh dì dalam perìuk tadì.Tak perlu basuh lagì sebab tadì ìa dah dìcucì bersìh. Jangan basuh semula guna aìr paìp, takut nantì cabe ulek tak tahan lama.

4. ulek

Selepas dìtos, bìarkan sekejap agak-agak cabe dan bawang putìh dah sejuk sedìkìt.Kemudìan ulek semua bahan ìnì dengan menambahkan aìr tapìsan supaya ìa dapat tahan lebìh lama.

Dan satu lagì, saya gunakan bawang putìh dalam cabe ulek ìnì sebab ìa boleh bertìndak sebagaì antì kulat. ìnsha Allah boleh tahan lama dan tak berkulat.

5. Sìmpan

Dah sìap bolehlah sìmpan dì dalam bekas kedap udara dan letak dalam petì sejuk. Walaupun nampak bìasa, tapì ìa boleh bertahan lama.

Memang memudahkan kalau ada stok cabe ulek yang tersedìa dalam petì sejuk, kan? Bìla-bìla saja boleh gunakan untuk memasak.