Sekarang kita bikin Rotì kukus / Pao ëkonomìs (Gak pakë tëlur, sìmplë, dìjamìn lëmbut dan yummmyyy,) ìnì saya dapatkan darì group Kumpulan Rësëp Mama buatan bunda Ratìh Sugëng Harìyanto .
Untuk bahan dan cara mëmbuatnya sìlahkan cëk dì bawah ìnì! përhatìkan dëngan baìk-baìk cara mëmbuatnya supaya tìdak gagal.
Bahan :
1/2 kg tërìgu
2 sdm gula pasìr
1 sdm përmìfan
70 sdm aìr putìh hangat kuku
1 sct vanìlì
1/2 sdm tëpung maìzëna
2 sct skm putìh
1 sdt bakìng powdër
Mëntëga 2 sdm
Bahan ìsìan:
Sësuaì sëlëra (bs sëlaì, tumìsan dagìng, këju atau untì këlapa yg kyk ìsìan dadar gulung)
Cara Membuat :
- Aktìfkan ragì : cmpur gula + aìr + përmìfan + susu aduk rata lalu dìamkan smpaì kìra2 7 mënìt smpaì bërbusa (bìla ada busa tandanya ragì ìnstan aktìf)
- Dì wadah tërpìsah campurkan tëpung trìgu, tpung maìzëna, vanìlì, bakìng powdër, mëntëga lalu masukkan adonan ragì aktìf tadì sdkìt dmì sdkìt smbìl dì ulënì, jgn takut bnyëk atau lëngkët krëna awalnya ëmg bgìnì trus dì ulënì s/d 7 mënìt smpaì kalìs, jgn dìtambah tëpung…klau lama dìulënì gk akan lëngkët,
- Sëtëlah dì ulënì smpaì kalìs lalu dìamkan slama 15 mënìt dan dìtutup kaìn smapì adonan mëngëmbang 2x lìpat, stlah 15 mënìt lalu këmpìskan adonan n bagì mënjadì bëbërapa bagìan lalu dì ìsì dg bahan ìsìan, stlah ìtu susun dìwadah gn lupa dìbawah stìap adonan yg sudah d cëtak dìbërì alas kërtas nasì yg sudah dguntìng këcìl bërbëntuk përsëgì, bs juga pakaì kërtas rotì atau daun pìsang,
- sëtëlah sëmua slësaì dììsì, panaskan kukusan smpaì mëndìdìh lalu kukus pao dg alas kërtasnya sëlama 10 mënìt dg apì bësar.
Sëlamat mëncoba sëmoga bërhasìl dan share untuk bunda yang lain yah
