Sekarang kita bikin Roti kukus / Pao ekonomis (Gak pake telur, simple, dijamin lembut dan yummmyyy,) ini saya dapatkan dari group Kumpulan Resep Mama buatan bunda Ratih Sugeng Hariyanto .
Untuk bahan dan cara membuatnya silahkan cek di bawah ini! perhatikan dengan baik-baik cara membuatnya supaya tidak gagal.
Bahan :
1/2 kg terigu
2 sdm gula pasir
1 sdm permifan
70 sdm air putih hangat kuku
1 sct vanili
1/2 sdm tepung maizena
2 sct skm putih
1 sdt baking powder
Mentega 2 sdm
Bahan isian:
Sesuai selera (bs selai, tumisan daging, keju atau unti kelapa yg kyk isian dadar gulung)
Cara Membuat :
- Aktifkan ragi : cmpur gula + air + permifan + susu aduk rata lalu diamkan smpai kira2 7 menit smpai berbusa (bila ada busa tandanya ragi instan aktif)
- Di wadah terpisah campurkan tepung trigu, tpung maizena, vanili, baking powder, mentega lalu masukkan adonan ragi aktif tadi sdkit dmi sdkit smbil di uleni, jgn takut bnyek atau lengket krena awalnya emg bgini trus di uleni s/d 7 menit smpai kalis, jgn ditambah tepung…klau lama diuleni gk akan lengket,
- Setelah di uleni smpai kalis lalu diamkan slama 15 menit dan ditutup kain smapi adonan mengembang 2x lipat, stlah 15 menit lalu kempiskan adonan n bagi menjadi beberapa bagian lalu di isi dg bahan isian, stlah itu susun diwadah gn lupa dibawah stiap adonan yg sudah d cetak diberi alas kertas nasi yg sudah dgunting kecil berbentuk persegi, bs juga pakai kertas roti atau daun pisang,
- setelah semua slesai diisi, panaskan kukusan smpai mendidih lalu kukus pao dg alas kertasnya selama 10 menit dg api besar.
Selamat mencoba semoga berhasil dan share untuk bunda yang lain yah
