Makan ikan asin sampai saat ini menjadi salah satu makanan favorit bagi sebagian besar warga indonesia. Harganya yang terjangkau dan rasanya yang cukup nikmat serta bisa disimpan dalam waktu lama, menjadikan ikan asin sebagai salah satu bahan pangan yang seolah tak boleh dilewatkan begitu saja.
Hanya saja, terkadang rasa ikan asin yang terlalu asin membuat kita merasa malas mengolah ikan asin. Atau, kita tak bisa mengolah ikan asin tersebut menjadi salah satu masakan yang menggugah selera.
Buat kamu yang ingin masak ikan asin dan mendapatkan rasa yang lebih nikmat serta rasa asin pada ikan berkurang, ada beberapa tips yang bisa kamu terapkan.
Berikut caranya:
1. Sebelum memasak teri asin, alangkah baiknya rendam terlebih dahulu menggunakan air panas beberapa menit. Karena ikan teri setelah di rendam, rasa asin akan tertinggal pada air.
2. Setelah teri asin direndam sekitar 10 menit, angkat dan saring menggunakan saringan.
3. Untuk mendapatkan teri yang benar-benar lembut, pisahkan tulang yang ada di dalam ikan teri tersebut. Caranya gampang jika ikan teri tersebut sudah direndam.
4. Namun apabila kamu suka dengan tulang, tidak perlu membuang tulang tersebut.
5. Setelah ikan teri disaring dan di letakkan ke dalam wadah, tunggu hingga kering baru kemudian di goreng.
Kalau Mau Lebih jelas Bisa Lihat Langsung di Sumber video berikut.
